提到小金門的經典伴手禮，金瑞成貢糖 https://www.jrcjm.com/絕對是無可取代的存在。這不僅是一塊香甜可口的糖點，更承載著一段家族傳承、用心製作的歷史故事。從林烏目的糕餅舖開始，到洪金造、林瑞美夫婦共同創立金瑞成品牌，這份手藝與精神，跨越數代，細膩延續，成就今日小金門最具文化氣息的好禮代表。

林烏目開啟糕餅傳奇

金瑞成貢糖的故事，起源於早期由林烏目先生創辦的糕餅舖。憑藉著對食材的嚴格挑選與對手藝的堅持，林烏目在地方上累積了良好口碑。隨後，這份心血由女婿林虎德與女兒洪巧夫婦接手，並在家族努力下成立了「合成餅店」，繼續將這份甜美與堅持帶給每一位顧客。

洪金造回鄉學藝，傳承餅香

民國38年，洪金造先生自新加坡返回故鄉金門，投靠姑母洪巧女士。當時，他在姑丈經營的合成餅店中，從最基礎的製餅技藝學起，耐心鑽研揉麵、熬糖、烘烤的每個細節。在這段時間裡，他與同在餅舖工作的林瑞美小姐相識相知，兩人因志同道合，攜手步入婚姻。

小金門林邊創業，金瑞成誕生

民國49年，洪金造與林瑞美回到小金門林邊，開啟了屬於他們自己的創業之路。夫妻倆將彼此的名字各取一字，「金」與「瑞」，再加上象徵成功的「成」，正式創立了「金瑞成」這個品牌。這個名字不僅結合了兩人的深厚情感，更寓意著「創業同心，希望成功」的美好祝願。

金瑞成創業初期，環境艱苦，但夫妻倆始終堅守初心，手工製作每一塊貢糖。他們選用上等花生、芝麻、麥芽糖等食材，經過繁複的傳統工藝製作而成，使每一塊貢糖都飽含香氣濃郁、口感酥脆的絕佳風味。

金瑞成貢糖：文化與心意的完美結合

如今，金瑞成貢糖不僅是小金門人童年回憶中的滋味，更是旅人來訪時必帶回的伴手好禮。每一口酥脆的花生貢糖，都是金門土地與匠心精神的結晶。無論是節慶送禮、探望親友，或是自用享受，金瑞成貢糖都傳遞著溫暖人心的祝福。

在快速變遷的現代社會中，金瑞成仍堅持手作工藝，保留最初的純粹與誠意。這份不隨波逐流的堅持，使金瑞成成為了金門糕餅文化中最閃耀的一顆星。

如果你正在尋找一份最具文化氣息、富含情感溫度的伴手禮，選擇金瑞成貢糖，就是選擇一段跨越時空、溫暖流傳的美好故事。

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